Albergo/Ristorante Walde a Rifiano nei pressi di Merano

Il Ristorante Walde a Riffiano (Val Passiria) offre molto spazio nell’accogliente “stube” (soggiorno tipico altoatesino) (50 posti) e sulla terrazza panoramica (ca. 30 posti). Per le occasioni speciali vi consigliamo la confortevole e più piccola stube contadina (20 posti). Agli ospiti offriamo gustose specialità altoatesine e cucina casareccia. 

Particolarmente apprezzate sono la minestra con i canederli allo speck oppure i canederli di fegato. 

Naturalmente non mancano i canederli di spinaci, al formaggio, pasta, carne e pesce.  Il menu propone inoltre varie specialità a base di uova, tra questi il „Kaiserschmarren“ (frittata dolce) e gli omelette. 

Naturalmente non può mancare la tipica merenda altoatesina.

Premio “Cucchiaio d’oro”

Siamo particolarmente orgogliosi di essere stati premiati da ospiti di lunga data provenienti da Detmold/D e da buongustai dell’Alto Adige. Alla proprietaria e chef Waltraud Prünster è stato conferito l’ambito premio „Cucchiaio d’oro“.